Syzygium samarangense הוא צמח פורח במשפחת Myrtaceae שמקורה באיי סונדה הגדולים, בחצי האי מלאי ובאיי אנדמן וניקובר אך הובאה לאזור רחב יותר בימי קדם וכיום היא גדלה באופן נרחב בכל האזורים הטרופיים.
באנגלית, כינויים מפורסמים כוללים תפוחי שעווה, תפוחי ג'אווה, תפוחי ורד-סמרנג וג'מבוס שעווה.
סקירה מהירה
תפוח ג'אווה הוא יליד מלזיה. תפוחי ג'אווה מכונים לעתים קרובות תפוחי שעווה, וכך גם תפוח המים.
שמות אחרים
AKA: Java Rose Apples, Semarang Rose Apples, Wax Guava
שם מדעי: Syzygium samarangense
כיצד לגלות את הסתרת האפליקציה באנדרואיד
צרפתית: Java jambose
גרמנית: Java apple
הולנדית: Curacaose appel
עומק אלגוריתם חיפוש ראשון
ספרדית: קאשו די סורינאם
הודי: Amrool, Jamrul, Jumrool
תפוחי ג'אווה הם פירות טרופיים, לא תפוחים.
למרות שהעץ גדל נאמן לזרעים, גרסאות מעולות נוצרות באמצעות השתלה. הוא יכול להגיע לגובה של 15 עד 50 רגל (4 1/2 עד 15 מטר), עם עלים באורך של 4 עד 10 אינץ' (10 עד 25 ס'מ) ורוחבו של 2 עד 5 אינץ' (5 עד 13 ס'מ). כאשר עץ בן שלוש, הוא מתחיל להניב פרי, והוא פורח לראשונה בפרחים ריחניים ברוחב של עד 1 1/2 אינץ' (4 ס'מ) עם צבע אדום חיוור או צהבהב-לבן.
לתפוח ג'אווה יש צורה של פלפל; עם זאת, הוא צר יותר בבסיסו . הוא קטן, באורך של כ-2 אינץ' (5 ס'מ) בלבד. החלק החיצוני של הפרי יכול להיות אדום חיוור, ירקרק-לבן או בצבע שמנת. העור דונגי ודק.
בשרו של תפוח ג'אווה ספוגי ומיובש גם מבפנים, אם כי זנים מעולים הם פריכים וטעימים יותר . לזנים מעולים יהיה גם טעם מעט מתוק. מצד שני, לרוב הזנים אין טעם מובחן, וכאשר הם צורכים, הם מאובקים לעתים קרובות בסוכר או מלח כדי להוסיף טעם.
סורק ג'אווה
מצד שני, לרוב הסוגים אין שום טעם לדבר, וכאשר אוכלים אותם, לעתים קרובות הם מאובקים בסוכר או מלח כדי להוסיף קצת משיכה. לאדומים בדרך כלל יש יותר מיץ ויותר טעם.
לאלה יש בעיקר בין 0 ל-2 זרעים. ניתן לאכול תפוחי ג'אווה טריים או מבושלים לרוטב, ומלזיה, אינדונזיה ומרכז אמריקה הן בין המדינות המגדלות אותם.
תיאור
Syzygium samarangense הוא עץ טרופי שעשוי להגיע לגובה של 12 מטר (39 רגל) ויש לו עלים ירוקי עד באורך 10-25 ס'מ (4-10 אינץ') ורוחבו 5-10 ס'מ (2-4 אינץ'). העלים הם אליפטיים בצורתם אך עגולים בתחתיתם; הם פולטים בושם נעים כשהם נמעכים. הגזע קצר למדי, עם כתר רחב - אך פתוח - שמתחיל נמוך על העץ. קליפת העץ בגוון ורוד-אפור ומתקלפת בקלות.
הפרח לבן-צהוב בצבע לבן, קוטר 2.5 ס'מ, ויש לו ארבעה עלי כותרת ואבקנים רבים. . הם גדלים בקוצים של 3 עד 30 ליד החלק העליון של הענף. הפרי שנוצר הוא בצורת פעמון, פירות יער מענג שצבעו נע בין לבנבן לירקרק בהיר, או מירקרק לאדמדם, סגול, אדמדם, סגול עמוק או שחור. . בצמחי בר, אורכו של הפרי 4-6 סנטימטרים (1.6-2.4 אינץ') ויש לו ארבע אונות גביע בשרניות בקודקוד.
הבשר לבנבן וספוגי, עם קליפה דקה. כל פרי מכיל 1-2 זרעים כדוריים שגודלם מעט יותר משמונה מילימטרים בקוטר (0.3 אינץ').
פרחים ופירות אינם מוגבלים לחיצי העלים אלא עשויים להתפתח כמעט בכל חלק של הגזעים והענפים. כשהוא בוגר לחלוטין, היער נקרא נושא כבד, המייצר עד 700 תפוחים.
כשהפרי יהיה בוגר, הוא יתנפח כלפי חוץ ויהיה לו מעט קעירות במרכז החלק התחתון של ה'פעמון'. לתפוחי שעווה טובים ובריאים יותר יש ברק עדין להם. למרות הכותרת, תפוח בשל רק מופיע או דומה לתפוח מבחוץ. אין לו טעם כמו של תפוח רגיל, ואין לו ארומה ומוצקות של תפוח . שֶׁלָה הטעם דומה לזה של אגס שלג, ויחס הנוזל לבשר שלו דומה לזה של אבטיח . שלא כמו תפוח או אבטיח, לבשר של תפוח השעווה יש אריגה רופפת במיוחד. המרכז עצמו מכיל זרע עטוף ברשת דמוי צמר גפן מתוק. הרשת הזו אכילה ; עם זאת, אין לו טעם. צבע המיץ שלו משתנה בהתאם לזן; הוא עשוי להיות סגול או אפילו חסר צבע.
מזון
נבחרו מספר זנים עם פרי גדול יותר. ככל שהצבע בהיר יותר או עמוק יותר, באופן כללי, כך הוא מתוק יותר. ה השחור או הכהה ידועים בשם 'פנינה שחורה' או 'יהלום שחור' בדרום מזרח אסיה, בעוד שהירקרק בהיר- זנים לבנים, הידועים בשם 'פנינה', הם מהיקרים ביותר בשוקי הפירות.
תפוח הג'אווה מוצג לעתים קרובות ללא חתך אך עם הליבה מופרדת כדי לשמור על המראה הייחודי בצורת פעמון. הפרי נמצא בשימוש נרחב בסלטים ובארוחות מוקפצות בעדינות במטבח באי האוקיינוס ההודי .
הוא נצרך בעיקר כפרי אך משמש גם לייצור חמוצים (צ'מבקה אחר). בפיליפינים, זה ידוע בתור macopa (לפני הקולוניאליזם, זה היה ידוע בשם 'דמבו'). זה מבולבל לעתים קרובות עם tambis (Syzygium aqueum) בשל המראה הדומה שלהם, למרות העובדה שהשני מעובד הרבה יותר באופן קבוע.
יתרונות/יתרונות של Java Apple
תפוח הג'אווה מציע יתרונות בריאותיים רבים , והוא יכול להפחית את הסיכון לשבץ מוחי, להגביר חסינות ולשפר את הפעילות המטבולית. תפוח השעווה יכול לעזור גם עם עצירות והתכווצויות שרירים ולהעניק לחות לגוף.
קרא קובץ אקסל ב-java
להלן היתרונות הבריאותיים המובילים של Wax Apple.
פקטורי ב-ג
1. לווסת את הסוכרת
תפוחי שעווה מכילים ג'מבוזין, שעוזר לשלוט בסוכרת, וזו מולקולת אלקלואיד המועילה לאנשים עם סוכרת. זאת בשל העובדה כי ג'מבוזין המצוי בתפוחי שעווה יכול לעכב או לווסת את ההמרה של עמילן לסוכר . לכן, אם יש לך סוכרת, אל תשכח להוסיף תפוח שעווה לארוחות שלך.
2. מניעת סרטן
תפוחי Java מכילים א ריכוז גבוה של חומרים כימיים פעילים, והוא מכיל גם הרבה ויטמין C ו-A. רכיבים אלה יכולים לעזור עם סרטן הערמונית וסרטן השד. תפוח זה יכול גם לעזור לשפר את החסינות של האדם. זרעי תפוח ג'אווה הם גם תרופה מצוינת לדיזנטריה ושלשולים.
3. עוזר בעיכול
מאחר ואלו הם עשירים בסיבים, הם מצוינים לוויסות זרימת המזון דרך מערכת העיכול בגופנו . זה מסייע בהקלה על עצירות בקיבה ובעיות בריאות אחרות הקשורות לעיכול.
4. טיפול בזיהום בשלפוחית השתן
תפוחי ג'אווה צריכים להיכלל בתזונה של אנשים הסובלים מדלקות בשלפוחית השתן. זיהומים בשלפוחית השתן קורים לעתים קרובות בגלל החיידקים החודרים לשופכה. מכיוון שהפרי עשיר ברכיבים כימיים, הוא מסייע בסילוק זיהומים.
5. חיזוק עצמות
סידן תמיד מועיל לעצמות, ותפוחי ורדים מכילים ריכוז סידן גבוה המסייע בשמירה על בריאות העצם. מנה של 100 גרם של תפוחי ורדים מכילה 29 מיליגרם של סידן, ולכלול את התפוחים האלה בתזונה זה רעיון מצוין.
שימושים ויתרונות מסורתיים (Java apple)
- מספר חלקים מהעץ מנוצלים ברפואה המסורתית, אך חלקם הוכחו כבעלי פעילות אנטיבקטריאלית.
- לצמח יש טאנינים והוא עפיצי בטבע.
- בפרט, קליפת תפוח מלאי, עלים ושורשים משמשים לטיפול במגוון מחלות.
- לפרחים יש תכונות עפיצות והם משמשים להורדת חום ולעצירת שלשולים.
- מאמינים כי א מרקחת ממותקת של הפרחים עשויה להקל על חום.
- הזרעים יעילים וניתן להשתמש בהם לטיפול בשלשולים, דיזנטריה וקטרר.
- אומרים שאנשים עם סוכרת בניקרגואה נהנים מחליטה של זרעים קלויים ואבקות.
- בקולומביה אומרים שהזרעים הם בעלי תכונות הרדמה.
- עירוי של העלים ניתנת לעיניים מגורות, והיא פועלת גם כטיפול משתן, מכייח וטיפול בראומטיזם.
- כמו חום, מיץ עלים מרוסק נצרך.
- למשך אפקט קירור, עלים אבקתים נמרחו על עורם של חולי אבעבועות שחורות.
- השורש נחשב לטיפול טוב באפילפסיה בקובה.
- פירות אלה גם מסייעים בהימנעות ממכת שמש ומבטלים את כל ההשפעות הרעות של התייבשות.
- הם משמשים לטיפול לחץ דם גבוה (יתר לחץ דם) ומגוון הפרעות דלקתיות כמו כאב גרון.
- ה פעילות אנטיבקטריאלית של הפרי מועיל בטיפול בנגיף הרפס.
- הם מועילים בהבטחת בריאות טובה של מערכת העיכול שלנו ובמקביל גם מפחיתים עצירות.
- אתה יכול גם להשתמש במיץ של תפוח ג'אווה כדי להחליף תרופות משתנות.
- למפעל כולו יש מגוון רחב של יישומים רפואיים, לרבות טיפול דרמטולוגי, עיכול, ראש וגרון וטיפול אנדוקריני .
- במלזיה משתמשים באבקה העשויה מצמחים מיובשים על לשונות סדוקות.
- ניסוח של השורשים משמש לעתים קרובות לריפוי גירוד, נפיחות, דיזנטריה ופועל כגורם מעורר ומפיל.
- בטייוואן, יחידים ליצור מרק תפוחים עם סוכר גבישי כדי להקל על שיעול ללא ליחה.
- פירות ניתנים גם כמנה קרה בנשפים כדי לעזור לאנשים להתאושש מהשפעות האלכוהול.
- הפרי מוכר כא טוניק למוח ולכבד בהודו.
יישומים קולינריים
- תפוח בוגר הוא נצרך טרי או קצוץ ומוגש בקוקטיילים או מפוזרים במלח, או טבולים ברוטב סויה כהה ומתוק, או לאכול בסלט פירות' Rujak' מעורבב עם מטבל בוטנים קריר.
- באינדונזיה, הפרי הוא לעתים קרובות מאוחסן בחמוצים המכונה 'מלח'.
- תפוחי ג'אווה יכולים להתבשל גם בצורה דומה כמו תפוחים רגילים.
- פירות הם בדרך כלל משמש בסלט ובארוחות מוקפצות עדינות במטבחי האיים באוקיינוס ההודי .
- פרי בשל לחלוטין יכול לנוע בצבע לבן צהבהב-ירקרק ועד ורוד בהיר לארגמן ועד אדום-סגול עשיר.
- תפוחי ג'אווה יכולים להיות גם משמש להכנת חומץ ויין.
- המיץ שנלקח מהתפוחים הבשלים רגילים להכין ג'לי, ריבות וכמה מיני רטבים.
- מלבד אכילת פירות תפוחי ג'אווה בשלים לא מבושלים, ניתן להשתמש בהם גם רטבים לסלט.
- יתר על כן, הפירות יכולים להיות טבול ברטבים מעט מתוקים ומתובלים .
