מבוא
'שור' ו'שור' מתייחסים לכל הבקר, כולל איילים, תאו וחברים אחרים ממין Bos taurus, או בקר. אלו פרות זכרים, אך הן שונות מאוד זו מזו.
ההגדרה הנפוצה ביותר של שור היא בהמת משא. למרות שהם לא אגרסיביים במיוחד, הם משמשים למשימות כמו הובלת חפצים גדולים, השקיה על ידי הפעלת משאבות וחריש שדות. שוורים מנוצלים בעיקר בחוות כחיות דריגה. הדרך האופיינית ביותר שבה משתמשים שוורים למשיכת משאות ומטענים כבדים היא בזוגות של שניים בעגלות.
להחליף צבע ב-gimp
שוורים הם אגרסיביים להפליא, מה שהופך את זה כמעט בלתי אפשרי לשלוט בהם. בהשוואה לשור, הגוף והמבנה של שור הרבה יותר כבדים ושריריים. יש לו עצמות גדולות יותר, צוואר חזק וראש גדול עם רכסי שמירה על העיניים. הם הרבה יותר כבדים משוורים.
שׁוֹר
חיה זכרית של בוס שור, גדלה לחלוטין ולא מסורסת, נקראת שור. כדי להתרבות עם נקבות ולהרחיב את מספר הבקר המבוית, החקלאים משתמשים בחיות הבקר הענקיות והשריריות האלה כהרבעות.
שוורים יכולים להיות מושפעים מההורמונים שלהם ולעתים קרובות קשה לשלוט בהם מכיוון שיכולת הרבייה שלהם לא נבלמה. לעתים קרובות הם מוחזקים לבד במרעה שלהם ואינם משמשים לרכיבה או לחריש עד שהגיע הזמן שלהם להתרבות עם פרות ופרות.
אין להם תפקיד אחר מחוץ לרבייה. לפיכך, סביר יותר שהם יהרגו בגלל בשר לפני גיל ההתבגרות. רוב החקלאים זקוקים רק למספר קטן של שוורים, והם עלולים להיות אגרסיביים מכדי לנהל אותם. שוורים הם משמעותיים שכן הם מסייעים להתרבות פרות חדשות, המייצרות מוצרי חלב, בקר ובעלי חיים נוספים.
שׁוֹר
אף על פי שהמונח 'שור' מתייחס לרוב לשור מסורס ממין בעל חיים של בוס שור, הוא יכול להתייחס גם לכל טיוטה או בקר בוגר לחלוטין, אפילו לנקבות. הם הרבה יותר צייתנים (מוכנים לקבל שליטה או הוראה) מאשר שוורים מאחר שהבקר הזכר הבוגר הזה סורסו (סורס), מה שמונע מהם להזדווג או להתרבות עם נקבות בקר.
כדי להכין שדות לשתילת יבולים, החקלאים משתמשים בעיקר בשוורים כדי לחרוש שדות, למשוך עגלות שוורים ולהכין גרעינים. הם משולבים לקבוצות הידועות בשם שוורים. שוורים מסורסים בעיקר בעודם צעירים לפני שהם מגיעים לגיל שנה, שכן שמירתם שלמים מעבר לזה יכולה לגרום להם להפוך לאגרסיביים ומאתגרים לניהולם.
מדריך סלניום
שוורים הם בעלי חיים שלווים הרבה יותר וניתן לאכלס אותם עם חיות אחרות ונקבות המוכנות להזדווגות מכיוון שהם מסתדרים עם פרטים אחרים. שוורים הם בעלי חיים יקרי ערך, בדרך כלל לא נהרגים בגלל הבשר שלהם מכיוון שהם יכולים לחרוש שדות, לשאת משאות כבדים בעת הובלת מוצרים, לטחון גרעינים ולבצע משימות עתירות עבודה אחרות.
מדריך javascript
במקרים חריגים בודדים, שוורים מסורסים מוחלפים בפרות במקום בשוורים. עם זאת, זה לא נפוץ, מכיוון שהמילה שוורים מתארת בעיקר בקר זכר בוגר.
ההבדל בין שור לשור
בעוד שוורים ושוורים נולדים במשפחת הפרה ויכולים להיחשב בני אותו מין, כמה וריאציות פיזיות ביניהם מתגלות יותר ככל שהם גדלים. שוורים הם הגדולים מבין שני גזעי הבקר הזכרים, אך השוורים הם הרבה יותר כבדים ושריריים בגלל צווארם הרחב יותר ועצמותיהם הכבדות יותר.
תוך כדי השוואה בין השניים, קל לראות את ההבדל ביניהם ולגלות אם הם סורסו או לא על ידי בדיקה ליד רגליהם האחוריות. בהשוואה לשורים בעלי גוף קדמי מפותח יותר, לשוורים יש גוף אחורי שרירי וחזק יותר מכיוון שהם עוברים סירוס מוקדם יותר בחיים.
בשל רמות הטסטוסטרון השונות שיש להם עקב הסירוס, יש גם הבדל משמעותי בטמפרמנט שלהם. שוורים הם הרבה יותר אגרסיביים ומאתגרים לשליטה. פעולותיהם אינן קבועות לעתים קרובות, וידוע כי הם פוגעים (מפחידים) בקר אחרים או אנשים שמפריעים להם עם הקרניים כשהם הופכים לתוקפניים במיוחד. בגלל זה, מומלץ להפריד ביניהם.
לאחר שהם ניצלו את כל האנרגיה שלהם מסתובבים, הם גם ידועים בתור עצלנים. שוורים מועסקים לרכיבה, למשוך משאות גדולים בעת העברת מוצרים כחיות טיוטה, ולמשימות עתירות עבודה אחרות מאחר שהם רגועים ומהימנים.
ניתן להשתמש בהם גם לחרוש שדות. ניתן לשמור אותם בזוגות או בקבוצות גדולות והם בדרך כלל צייתניים ולא אגרסיביים. מכיוון שהם עמידים מאוד ומתאימים בקלות, הם יכולים לפעול ברציפות במשך כמעט יום ללא תסכול או תשישות.
לשורים ולשוורים ביתיים יש בשר שונה מאוד משאר החיות. שוורים עדיין עשויים לשמש לבשר למרות שהם הרבה פחות סיכויים להיהרג מאשר שוורים אם יש יותר מדי מהם או אם הם כבר לא יכולים לעבוד. לשורים ולשוורים יש בשר יבש וקשה יותר מפרות ופרות.
1 עד 100 רומאי לא
לבשר הלא מבושל של שוורים יש ריח לא נעים והוא רזה ושרירי יותר. בגלל תכולת השומן הגבוהה של שוורים, בשרו עסיסי ורך יותר. זו תוצאה של רמות הטסטוסטרון המופחתות שלהם עקב סירוס. בניגוד לשורים ולשוורים, שהם סוגי בקר שלא גודלו למטרה זו, גזעי בקר פותחו במיוחד לרכות ואיכות.
שוורים | בָּקָר | |
---|---|---|
שימושים | רבייה, בשר ומסתור | עבודה, בשר ומסתור |
מראה חיצוני | גדול ושרירי יותר מפרות | הם גדולים יותר משורים אבל לא מגושמים או חזקים |
טֶמפֶּרָמֶנט | תוֹקפָּנִי | קל יותר לאימון ופחות אגרסיבי |
טעם בשר | לא רך או עסיסי כמו בשר פרה או שוורים | יותר עסיסי ונימוח מבשר שור |
חלב | הייצור אינו מייצר חלב | לא מייצר חלב |
מחיר | פחות יקר משוורים אבל יקר יותר מפרות | בדרך כלל, הכי יקר |
ייצור בשר | מתבגרים לבשר בקר מוקדם יותר מאשר שוורים ופרות ומייצרים יותר בשר רזה (קל). | ספק בשר בקר קל יותר מפרות |
פוריות | פורה | עָקָר |
סיכום
- השוורים הם בעלי חיים מושכים או מגררים להובלת המחרשה או העגלה.
- למרות שהם בני משפחת בקר, שוורים הם תת-סוג של בקר או שוורים זכרים.
- הסירוס מתבצע על שוורים, והגידול מוסדר ובררני יותר.
- השור הממוצע גדול מהשור הממוצע.
- קודי ה-DNA הגנטיים של השור והשור דומים אך ייחודיים.
- הם ממשיכים לשאת סמליות דתית ואתנית, אך לעתים קרובות נחגגים באופן עצמאי.